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陷入关店潮 比瑞幸还早的“连咖啡”要凉凉?
发布时间: 2019-02-28

不仅是北京,据媒体消息,此次连咖啡在全国关店比例达到30%至40%,其中店铺网点占比最高的上海目前仅有70多家门店畸形经营,此前该地区门店经营数为120家。按照连咖啡当初铺设的400家线下咖啡站点打算,此次关掉的门店至少为120家。

比喻像咖啡创立时间更早的互联网连锁咖啡品牌连咖啡已于春节前后实现一轮店面调解,将不盈利跟早期分歧乎品牌恳求的线下门店关闭。此次连咖啡封闭门店数目达到30到40%,北京有约21家门店已经关闭。

对关店问题,连咖啡官方回应称是针对不盈利跟早期不符合品牌请求的门店,并称此次关店潮对公司影响不大。同时表示新一轮的融资将在4月底前实现。其强调其9成单量来自线上,咖啡站只有有足够的覆盖范围就可能支撑畸形运营。

事实上不仅是连咖啡,靠烧钱来保持并迅速盘踞市场的瑞幸咖啡目前也仍处于巨亏状态,完全靠融资来支持。此前的高单量在补贴停止后是否坚持是一个问号,一旦融资不顺,瑞幸的资金链将面临很大考验。

但事实上,连咖啡订单量也正在急速下降。一些连咖啡的店员告诉北青报记者,局部分店每天的订单数量仅有二三十单,有的甚至长时光没有顾客,也不外卖单。

连咖啡创破于2014年,早期并不创建自有咖啡品牌,而是通过向顾客供应星巴克、Costa等品牌咖啡外送服务积累用户。2015年转型创破自有品牌咖啡并受到资本青眼。

北京青年报记者留心到,春节前后多家连咖啡已经关门歇业,包括北京地域连咖啡销量最大的北新桥店以及常营、万寿路等地的门店。而北青报记者查问大众点评发现,在北京的约60家连咖啡门店中有21家处于“暂停营业”状况。而据连咖啡内部人员吐露,实际上关店的数量濒临北京门店总数的一半,“现有的门店大略只有30多家。”而关店的起因大多是营业部及预期,盈亏不平衡。

这是连咖啡自2017年底实现盈利以来,第一次浮现因盈亏不均衡而大范畴关店的气象。两个月前,连咖啡还宣布将在北京、上海、杭州等一二线城市核心区开设50家形象店,然而从目前的情况看来好像很难落地。

而互联网咖啡在猖獗扩展的背地,也袒露了成本高企、运营粗放的问题。由于追求快速拿店,瑞幸给出的租金能到达市场价的两倍,等同地段星巴克的三倍,还会在别人都不要的垃圾地段开店,并伴生一些腐败问题。这都将成为企业高速发展阶段的隐患。而咖啡类产品同质化、专业高素质人才不足等的问题至今尚未得到解决。